Weiterbildung

Möchten Sie das Potenzial von Aroma- und Heilpflanzen erkunden, potenzielle Partner für Ihre Innovationsprojekte treffen oder einfach Ihr Wissen in einem neuen Bereich erweitern? Zögern Sie nicht, sich für unseren in Zusammenarbeit mit Mediplant organisierten Workshop anzumelden.
Auf dem Programm: Entdeckung und Verkostung neuer Sorten von Beeren, die reich an Antioxidantien sind, wie z. B. Goji, Informationen über die Wirkstoffe und Beispiele für die Verwendung in der Lebensmittelverarbeitung mit galenischen Aspekten. Es wird Ihnen auch eine praktische Arbeit vorgeschlagen, d.h. die Durchführung verschiedener Assoziationen von Fruchtsäften und Pflanzen mit sensorischer Analyse. Ergänzend dazu werden die Gewächshäuser und Anbauflächen auf dem Gelände von Agroscope Conthey, die Technologieplattform Mediplant und der Heilpflanzentrockner besichtigt.