Formation

Vous avez envie d’explorer le potentiel des plantes aromatiques et médicinales, de rencontrer des partenaires potentiels pour vos projets d’innovation ou simplement de développer vos connaissances dans un nouveau domaine ? N’hésitez plus et inscrivez-vous à notre atelier-formation organisé en collaboration avec Mediplant.
Au programme : découverte et dégustation de nouvelles variétés de baies riches en antioxydants telles que la Goji, informations sur les principes actifs et exemples d’utilisation en agroalimentaire avec aspects galéniques. Un travail pratique vous sera également proposé, à savoir réaliser diverses associations jus de fruits et plantes avec analyse sensorielle. Le tout sera complété par une visite des serres et terrains de culture du site d’Agroscope Conthey, de la plateforme technologique de Mediplant et du séchoir à plantes médicinales.