Ausstellung

Die Ausstellung "Food Waste" gibt einfache und wirksame Antworten, um die Lebensmittelverschwendung zu verstehen und viele Tipps zu ihrer Vermeidung zu lernen.

Gemäss Statistik des Bundesamts für Umwelt (BAFU) wurden 2019 in der Schweiz 2,8 Millionen Tonnen Lebensmittel über die ganze Lebensmittelkette verloren. Rund ein Drittel unserer Lebensmittel wird nicht konsumiert und in Schweizer Privathaushalten werden pro Person jährlich im Durchschnitt 90 kg wertvolle Nahrungsmittel weggeworfen.

Foodwaste hat sehr wichtige Folgen auf die Abfallwirtschaft und allgemein auf den Umwelt- und Klimaschutz. Er wirft auch Fragen über unsere Beziehung zu Lebensmitteln auf. Die Dienststelle für Umwelt verstärkt ihre Sensibilisierungsmassmahmen gegen Foodwaste. Zwischen Dezember 2021 und Februar 2022 bringt sie die Wanderausstellung "Food Waste – Die Ausstellung" von Foodwaste.ch ins Wallis.

Zu diesem Zweck arbeitet die DUW mit der Dienststelle für Unterrichtswesen des Kantons Wallis zusammen und dankt den Gastgeberorten, darunter der Mediathek Wallis - Sitten, für die Zusammenarbeit.

Mehr Infos unter vs.ch/foodwaste

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