Veranstaltung
Maitrisez les traitements thermiques et alternatives
HES-SO Valais-Wallis
Atelier thématique : "Maîtrisez les traitements thermiques et leurs alternatives pour vos produits thermosensibles"
Acteur dans le secteur agroalimentaire ? vous travaillez avec des produits fragiles à la chaleur ? Cet atelier est fait pour vous !
Un format unique mêlant théorie, démonstrations pratiques et échanges entre professionnels pour mieux comprendre, tester et choisir les solutions de traitement optimales pour vos produits.
Objectif : Réduire l'impact des traitements sur la qualité de vos produits tout en garantissant leur sécurité microbiologique.
Conférencier·ère: Dr. Michael Beyrer & Dr. Wolfram Brück
Rejoignez-nous et donnez un coup de boost technologique à vos procédés de transformation !
Link zur Website: https://www.hevs.ch/fr/conferences/maitrisez-les-traitements-thermiques-et-alternatives-pour-vos-produits-thermosensibles-212281
Weitere Informationen
Veranstalter
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HES-SO Valais-Wallis
Rue de l’Industrie 23
Case postale
1950 Sion
Telefon +41 (0)58 606 85 11
E-Mail
Webseite
Rubrik
Art der Veranstaltung: Workshop/Tagung/Forum/Treffen
Altersfreigabe: ab 16 Jahren
Zielpublikum: Fachleute
Reservation
Veranstaltungsort
HES-SO Valais Wallis
Rue de l'Industrie 23
1950 Sion
