Événement
Maitrisez les traitements thermiques et alternatives
HES-SO Valais-Wallis
Atelier thématique : "Maîtrisez les traitements thermiques et leurs alternatives pour vos produits thermosensibles"
Acteur dans le secteur agroalimentaire ? vous travaillez avec des produits fragiles à la chaleur ? Cet atelier est fait pour vous !
Un format unique mêlant théorie, démonstrations pratiques et échanges entre professionnels pour mieux comprendre, tester et choisir les solutions de traitement optimales pour vos produits.
Objectif : Réduire l'impact des traitements sur la qualité de vos produits tout en garantissant leur sécurité microbiologique.
Conférencier·ère: Dr. Michael Beyrer & Dr. Wolfram Brück
Rejoignez-nous et donnez un coup de boost technologique à vos procédés de transformation !
Lien vers le site web: https://www.hevs.ch/fr/conferences/maitrisez-les-traitements-thermiques-et-alternatives-pour-vos-produits-thermosensibles-212281
Plus d'informations
Organisateur
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HES-SO Valais-Wallis
Rue de l’Industrie 23
Case postale
1950 Sion
Téléphone +41 (0)58 606 85 11
E-Mail
Site Internet
Domaine
Type d'événement: Workshop/journée d'étude/forum/rencontre
Classe d'âge: à partir de 16 ans
Public cible: Professionnel
Réservation
Lieu de l'événement
HES-SO Valais Wallis
Rue de l'Industrie 23
1950 Sion
Horaire des transports en commun
