Exposition

Le raclette

Le Musée de Bagnes & ses Maisons du Patrimoine

Di, le 20.10.2019 au Di, le 20.09.2020

Dans l'idéal valaisan, la raclette est ce plat tiré d'une demi-meule, placée sour une source de chaleur, dont la surface est raclée. Le Musée de Bagnes vous invite à explorer son versant masculin : LE raclette, ce fromage valaisan au lait cru, reconnu comme AOP depuis 2007. Prenant la liberté de laisse de côté le repas, l'exposition interroge les écarts entre l'image promotionnelle et la fabrication du fromage. Race d'Hérens, alpages, production contemporaine, goûts et ambassadeur balisent une visite dans le territoire et les terres imaginaires du fromage.

Réservation

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Organisateur

Domaine

Sciences appliquées, technologie
  • Agriculture - élevage - viticulture - sylviculture, chasse et pêche

Type d'événement:

Public cible: Tout public, Tout public

Lieu de l'événement

Musée de Bagnes & ses Maisons du Patrimoine

Chemin de l'Eglise 13
1934 Le Châble VS
Téléphone +41 (0)27 776 15 25
E-Mail
Site Internet

Situation géographique: Montagne

Horaires d'ouverture

Le Musée est ouvert du mercredi au dimanche de 14h à 18h.

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